李锦记赞助 "第七届国际名厨慈善宴"

全力支持全球700位厨师共同行善 乐助社群

香港2023年10月16日 -- 由李锦记赞助的 "第七届国际名厨慈善宴"，于10月9日在香港湾仔会议展览中心筵开173席，成功筹得逾1,000万港元善款，全数捐助三间本地社福机构及中国内地赈灾基金。李锦记集团执行主席、李锦记酱料主席李惠森先生获邀担任第七届国际名厨慈善宴荣誉主席，与主礼嘉宾香港特别行政区财政司司长陈茂波先生、全球700位义厨、各界名人及饮食业工商会代表超过2,000人，一同参与此城中盛事。

"第七届国际名厨慈善宴"由国际名厨慈善会主办、群生社慈善基金和稻苗饮食专业学会承办。"国际名厨慈善宴"自2014年起，先后于台北、墨尔本、吉隆坡、澳门、胡志明市及新加坡举行，今年首次由中国香港作为东道主，义厨阵容更为鼎盛， 来自中国、东南亚、欧美等22个国家及地区的700多位顶尖厨师响应号召自费来港行善，参与人数及筹得善款均为历届最多。李锦记作为第七届慈善宴筹委会成员及乐助机构，大力支持此餐饮界年度慈善活动。

晚宴上，义厨以各款李锦记酱料施展浑身解数，炮制翡翠辽参扣南非鲍鱼、松茸天籽兰螺头炖花胶等多道精湛佳肴，展现中西饮食文化的交流，尽显香港饮食文化的特色。

李锦记集团执行主席、李锦记酱料主席李惠森先生表示："国际名厨慈善宴为中餐业界的一项盛事，团结海内外华人厨师共襄善举。李锦记作为香港的酱料调味品品牌，与厨师是合作无间的伙伴，加上国际名厨慈善宴的目的与李锦记 ‘思利及人' 的核心价值不谋而合，很荣幸能够参与其中。义厨无私奉献的精神也让人感动，相信这种大爱精神能一直延续，继续造福社会上更多有需要人士。"

秉承 "思利及人" 的核心价值、肩负 "发扬中华优秀饮食文化" 的使命，李锦记会继续以酱料为桥，推动中西饮食文化交流，为客户带来更卓越的美食体验，同时关心社区及实现可持续发展，让世界更健康、快乐。

来源：美通社