让“肉食者”的幸福感爆棚的厨房黑科技，悠智牛排机开箱测评

作为一个肉食爱好者，牛排一直在我肉食菜品排名前三。

以前我总自己在家做澳洲牛排，不管用煎的还是烤的，翻车是无法避免的，火候和温度不好掌控，不是煎太熟就是全焦掉，白白浪费了M5、M6级牛排该有的口感，挫败感十足，所以为了解馋，偶尔还是会去私房牛排馆解馋，唯独就是价格太高，一趟下来，又是口袋空空的好几天。

然而，就在前几天，作为薇娅的超级粉丝，在她在直播间里，看到有特价，便剁手了这款她力鉴的AI智能“悠智牛排机”，实在是太让人开心了！在家就能实现零失败完美五分熟牛排！简直是让我这个“肉食者”幸福感爆棚的厨房黑科技，强力种草！

本来自己将信将疑，但实际做过以后发现，不仅煎烤出来的牛排非常美味，而且这款AI智能“悠智牛排机”的黑科技，还让我完全解放了双手，只需设置喜好，三分熟、五分熟、七分熟、全熟四种口感自由选择，人人都可以闭着眼睛做出完美牛排，根本就是零！失！败！

产品开箱

我开箱的这款型号是 AJ-C0901 白色款，另外还有红、黑、蓝三款配色可选。从颜值上看，你大概知道我为什么选择悠智家用多功能牛排机了：小巧的体型，不占空间；高端雅致的白金配色，实现外观的超高颜值。

但选购小家电除了外观还有两点非常非常重要，那就是【品牌】和【黑科技】：悠智是全球领先的人工智能家电的厂商，致力于人工智能厨房电器，拥有全球最领先的人工智能识别技术，目前量产的人工智能烤箱与牛排机均拥有核心专利；专为用户需求而设计，为厨房新手带来最简单享受的烹饪体验。

怪不得是公认“带货一姐”薇娅的强力推荐，她在带货的选品上也是公认的极其挑剔呢！

1000W的额定功率，温度控制在80℃~210℃之间，不过它是AI智能温度控制，将赋予每个食材不同的温度曲线，实现最佳的食物口感；另外配置了2.4寸TFT彩屏搭配触控按键与旋钮，操作上简单不少。

悬浮烤盘设计，搭配重量传感器智能承重，可以适应不同食材厚度，使得烤肉效果更佳！

双面烤盘加热设计，加热过程无需翻面即可实现双面匀加热，实现了真正的解放双手！另外一点，我们懂牛排的都知道，其实煎牛排不能频繁的翻面，不然表面难以达到焦黄的状态，无法锁住肉汁，失去了酥脆的表皮，双面烤盘正是解决了牛排翻面的问题！

双面烤盘，不粘涂层设计，让清洁简单无忧！

最令人爱不释手的是这款小小的牛排机，竟融入了LOT智能物联网交互技术，这才能真正称为“厨房黑科技”吧？

黑科技1：AI智能识别食材

牛排机内置“广视角摄像头”精准识别牛排机及厚度，你没看错！内置了“广视角摄像头”！识别完成后，还可以选择喜欢的成熟度，定制喜欢的牛排口感，赋予每一块牛排不同的加热曲线。摄像头可智能识别多种食材，不仅是牛排哦！可以是美味早餐：吐司、三明治、手抓饼、培根；可以是无油煎烤低脂减肥餐：牛排、鸡胸肉、虾/虾仁；还可以是深夜的烧烤：鸡翅、烤肠、鱼、羊排等等；每种食材放进去机器都可以智能匹配食物加热专用温度曲线，一键点击开始即可等待美食出炉。煎烤过程完全解放我们的时间，不用时刻盯在牛排机前面，不用调火力，也不需要翻面，煎烤过程的时间留给自己安排，可以做点其他事情，也可以坐在沙发上给自己点放松的时间。。对于我这种做饭不行，但资深美食爱好者来说，真的是太太太赞了！烤牛排、烤鸡翅、三明治、手抓饼.....我来了！！！！

当厨房电器实现Wifi智能联网，它能做什么？那就是可以实现软件的不断升级！升级！终身免费升级！它就能不断增加新的识别食材的能力，更多的优质的食材，在它的烹饪下，又将迸发出哪些诱人的美食呢？我真的超级期待！

黑科技3：手机app远程交互控制

这个名叫“Aikee”的手机app能够实现牛排机的远程控制，我可以实时查看加热倒计时，所以我只要把食材放进牛排机，我就能离开厨房躺在沙发上静静等待了，简直是懒人的福音!

在购入AI智能“悠智牛排机”之前一直是使用铸铁锅来煎牛排，经常翻车，那接下来看看悠智这台AI智能家用牛排机是怎么解救我的吧。

第一次使用牛排机，一定要先开锅。说明书里也有提到，因为牛排机在出厂前在烤盘表面抹有防护油，初次使用，建议干烧15~30分钟后清洁再次使用。

预热好烤盘后，把块状黄油放在烤盘上，待其融化，使用刷子把黄油均匀地涂抹在烤盘上。

放入提前腌制好的牛排，保持上盖打开，选择智能烤识别出牛排其优点上文我已说过，我就不再重复了！

动动手指，选择我最爱的五分熟，两分钟左右出锅，中途不需要对牛排翻面，不得不说这个双面煎烤设计，效率真的高很多。

值得一提的是，烹饪结束选择后可选择收藏，后续使用，智能牛排机直接按照收藏口感推荐，自主匹配加热所需要的温度时间。怎么样？让“肉食者”的幸福感爆棚的厨房黑科技，实锤！

品尝完美味的牛排再试试万能烧烤功能，烤点大家都爱吃的鸡翅中：

首先将鸡翅中洗净后，用厨房纸吸干水分，将鸡翅中双面划刀，让腌制更入味，用我的秘制酱料研制两小时后，便可放至AI智能“悠智牛排机”上。

煎烤个几分钟后，烤鸡翅便出锅了，外焦里嫩，再蘸上出名的水城辣椒面（贵州六盘水最出名的辣椒面，不了解的朋友们可以尝试下），味道美极了！瞬间感觉自己厨艺倍增，腰身一变米胖子厨师！

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在开箱使用AI智能“悠智牛排机”后，我是彻底地把铸铁锅扔一边去了。现在的我，简直自信心爆棚，接下来便要邀请朋友们来家里吃饭啦。整体来说，AI智能“悠智牛排机”价格不贵，人手必备，正所谓“神器在手，天下我有！”所有的食肉爱好者快快下手吧！疯狂种草！